Meggyes-pudingos sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg finomliszt 8 dkg porcukor 10 dkg sütőmargarin 1 db tojás késhegynyi sütőpor pici só A töltelékhez: 1 üveg kimagozott meggybefőtt, vagy ennek megfelelő nyers gyümölcs…
zellersalata nyers
Szívpogácsa
…bors, 1 késhegynyi õrölt szerecsendió, 4 evõkanál olaj. Elkészítés: A megtisztított szívet a nyers, meghámozott burgonyával és hagymával ledarálom, majd hozzákeverem a nyers tojást, a tejet, a lisztet, a zúzott…
Sváb kovászos uborka.
Hozzávalók: 1 nagy uborkás üveg! 1 csokor kapor. Karikára vágott nyers burgonya. Friss uborka. Só. Víz. Elkészítés: Végy 1 nagy uborkás üveget! Alulra pakolj bele 1 csokor kaprot. Erre 1…
Parasztos rakottbab
Hozzávalók: 40 dkg kolozsvári szalonna (3…5 mm vastagságra felszeletelve), 80 dkg kicsontozott nyers tarja (1 cm vastagságra felszeletelve), 1 kg savanyúkáposzta (kissé eldarabolva) 50 dkg lóbab (beáztatott) 30 dkg nyers…
Rakott krumpli máshogy
…krumplikat és karikára vágjuk.Az edény aljára locsoljuk az olajat és körberakjuk a nyers krumplival.Utána jön a karikázott virsli, majd a szeletelt hagyma,paradicsom,parasztkolbász erre szórjuk az oregánot, majd a szeletelt főtt…
Almás zellersaláta
…vékonyra felszeletelem. Sóval, cukorral megszórom, és citromlével elkeverve a hűtőbe teszem, hogy a nyers zeller kissé megpuhuljon. 2. Tálalás előtt az almát meghámozom, a magházát kiszedem, és vékonyra legyalulom. A…
A királynő kalácsa
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:70 perc A bevonathoz 7,5 dkg cukrozott citromhéj 1 evőkanál porcukor a sütemény meghintéséhez 5 dkg porcukor 20 dkg nyers marcipánmassza 20…
Tojásos sonkatekercs
Hozzávalók: 8 szelet sonka 4 főtt tojás 1 nyers tojás 1 dl tejföl mustár metélőhagyma só bors Elkészítés: A keményre főtt tojások sárgáját villával összetöröm, összekeverem tejföllel, metélőhagymával. Ízlés szerint…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert “mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Tonhalas fasírt
Hozzávalók: 1/2 kg olajos tonhalkonzerv 10 dkg reszelt parmezánsajt (vagy ízlés szerint lehet választani, de ne legyen füstölt) 2 nyers és 2 főtt tojás 1/2 pohár tej zsemlemorzsa 5 dkg…